31 mai 2013
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10:41
En mai, la vigne est triste au Crêt du Ris ...
Mais elle est patiente, alors que le vigneron est inquiet ...
27 mai 2013
« Il fit l’eau pour couler, l’aquilon pour courir,
Les soleils pour brûler, et l’homme pour souffrir !
Que j’ai bien accompli cette loi de mon être !
La nature insensible obéit sans connaître »
Lamartine
La vigne et le vigneron, une histoire d'amour parfois difficile, "je t'aime moi non plus"...
Mais une histoire sans fin.
La vigne nous donnera pourtant de beaux raisins ...
Et les vendangeurs couvriront les coteaux, mi septembre.
18 septembre 2012
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Malgré les rires des vendangeurs, la tristesse rode sur les coteaux du Crêt du Ris.
Dame Nature si belle habituellement, peut être féroce et destructrice ...
Le gel de printemps et les orages de grêle successifs ont meurtri les raisins et déchiré les feuilles sur certaines parcelles de vigne.
Mais tout n'est pas abîmé et de beaux raisins bien mûrs arrivent au cuvage pour être vinifiés avec soin et précaution.
Et heureusement, du fait d'une très petite récolte, nous nous attendons à un millésime de très grande qualité.
"la nature se dresse contre nous, sublime, cruelle, inexorable ; ainsi elle nous rappelle notre faiblesse, notre détresse, auxquelles nous espérions nous soustraire grâce au labeur de notre civilisation." FREUD
link Voir l'album des Vendanges 2012, en cours.
link Voir les vendanges en photos, jour après jour, sur le site du Crêt du Ris.
30 septembre 2011
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C'est la fin des vendanges, sous un soleil toujours radieux et dans un paysage de vacances ...
Voir l'album des vendanges 2011.
Sélection de de la "Cuvée Beaujolais Nouveau" pour préparer les assemblages et effectuer les futures mise en bouteilles d'octobre.
C'est un choix difficile à faire, car "Choisir, c'est se priver du reste" (André Gide).
31 août 2011
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Les vendanges 2011 ont commencé en été ...
et Cyril est au grappin, comme Léon à l'accordéon !
29 août 2011
31 mai 2011
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Vigne en fleur le 25 mai 2011
Fleur discrète et mystérieuse ...
« Et la fleur, dis ?
Et la fleur ?
Elle n'a donc pas d'histoire
Et la fleur, dis ?
Et la fleur ?
Parle-moi d'elle ce soir »
Serge Gainsbourg (Extrait « Une fleur à sa guitare » France Gall)
24 avril 2011
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Il est long le chemin
De la terre au raisin,
et de la vigne au vin.
Image du 24 avril 2011
1 février 2011
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08:37
« Davantage que pour la plupart des autres plantes alimentaires, notamment le blé ou le riz, la répartition géographique de la vigne au cours de l'histoire résulte non d'une aveugle soumission aux conditions naturelles, mais d'un long et dur travail de l'homme.
Son histoire en France est là pour le prouver. »
François Lebrun (historien français né en 1923)
14 septembre 2010
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Le temps des Vendanges ; tout est calme pendant la pause casse-croûte. Le 13 septembre
" Aujourd'hui, brandissant le thyrse radieux,
Dionysos vainqueur des bêtes et des Dieux
D'un joug enguirlandé n'étreint plus les panthères ;
Mais, fille du soleil, l'Automne enlace encor
Du pampre ensanglanté des antiques mystères
La noire chevelure et la crinière d'or.."
José-Maria de Heredia (1842-1905)
8 août 2010
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« C'est une triste chose de penser que la nature parle et que le genre humain n'écoute pas. »
Victor Hugo
23 janvier 2010
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"Seule dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre"
COLETTE
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