Les dernières couleurs de l'automne au bord de l'étang ...

Le long du Chardon, le ruisseau qui coule au Crêt du Ris.

Les travaux de mises aux normes ERP du Caveau sont en cours d'achèvement ... peintures, déco, nettoyage, etc ...
Hâte d'être en Avril pour la remise en route des activités, ludiques, culturelles, musicales, et bien plus.

Voici quelques photos souvenirs pour patienter.

Préparations pour une petite soirée beaujolaise.

Petit marché, rue du Marché, ça tombe bien !

Soirée "Rock n'Cellar" !

Bientôt un retour sur scène ...

Et bien sûr, réaménagement du coté bar ...

Et l'arrivée du Beaujolais Nouveau le jeudi 18 novembre, dégustée, savourée, adorée, picolée (chut ...), célébrée, sans masque et avec un grand plaisir - comme d'habitude !

Tout est vert en ce mois d'août 2021, humide et frais ...
Les feuilles de vigne changent déjà de couleur faute de soleil ...

La nature se régale avec cette humidité inhabituelle de ce mois d'août !

Visite d'un drôle d'animal dans les chemins du Crêt du Ris ...

Un mouton du Cameroun !!

Comme son nom l’indique, ce mouton est originaire d’Afrique, descendant du mouflon sauvage d’Asie, comme tous les moutons. Le mouton du Cameroun est une race dite “rustique”. Cela signifie que les moutons de cette race sont capables de vivre à l’extérieur en permanence. Même s’il vient d’un pays chaud, il supporte le froid, à condition de l’aider un peu lorsque les températures sont très basses (voir conseils d’élevage ci-dessous).
Son poil estival est court et déjà épais. L’hiver, le mouton fabrique une épaisse sous-laine qui le protège du froid. Cette couche hivernale tombe toute seule au printemps : c’est la mue. De ce fait, c’est un mouton qui ne se tond pas : cela permet une économie d’entretien non négligeable. La queue étant déjà courte, elle n’a pas besoin d’être coupée. Les onglons sont petits et durs ...

Son propriétaire a été retrouvé !

Voir tous les renseignement sur ce mouton

Les vendanges au Crêt du Ris devraient commencer le samedi 18 septembre 2021

Autrefois ce grand terrain était un pré réservé pour le fourrage du cheval de labours de la famille. Avant 1970 les travaux dans les vignes se faisaient avec « Kiki », un beau et puissant cheval noir, doux comme un agneau ...

Par la suite la partie haute de ce pré a été plantée en vigne et le reste, situé trop près du ruisseau et des arbres, n’a pas été jugé qualitatif pour faire du vin.

Cette parcelle, a été peu à peu envahie par les ronces et les acacias ; entretenir ce terrain aurait coûté du temps et de l’argent, à une époque où tout était consacrée à ‘’ l’entreprise viticole’’ ; nous avons choisi de confier cet entretien à des moutons et ceci dès les années 1970 … les moutons sont toujours là, mais les belles vignes environnantes ont été arrachées …

Seules quelques vignes sont conservées autour de la Cadole … pour le plaisir ! En souvenir de ceux qui ont déboisé, défriché, et cultivé ces terres bien ensoleillées sur un des coteaux granitiques de Salles.

Le temps qui passe … beaucoup trop vite ! On passe du cheval au satellite, tout va si vite … Une terre de vigne devient un lieu de repos, un terrain de jeu où les ceps bien alignés laissent la place aux arbres, aux prés et aux moutons ...

Au moyen Âge il n'existait qu'une seule notion du temps. Le temps de l'église rythmant ainsi pour les agriculteurs leur journée de travail, aujourd’hui il est l’heure d’internet ! Il faut courir et se dépêcher, et le temps passe toujours plus vite.

L'éco-pâturage, une histoire ancienne

Pratiqué par nos ancêtres dans les zones naturelles et montagneuses, l’éco-pâturage a longtemps été mis de côté au profit de l’entretien mécanique et chimique des espaces verts.

Aujourd’hui, les consciences s’éveillent sur l’impact environnemental de telles méthodes, et il fait son retour en force.

Avec de multiples avantages, cette pratique s’impose comme une méthode alternative pour la gestion des espaces paysagers en milieu urbain et rural. Du côté écologie, elle permet de préserver la biodiversité - oiseaux et insectes n’étant plus chassés par les machines ou les produits -, de diminuer l’impact environnemental lié à l’entretien, ou encore de créer de l’engrais naturel à partir des déjections animales.

Au-delà des aspects environnementaux, l’éco-pâturage joue aussi sur l’axe social et pédagogique : amélioration du cadre de vie, économies, transformation des sites en lieux d’échange, de sensibilisation et de lien social, diminution des nuisances sonores, ou encore gain de temps sur l’entretien des zones difficiles et diminution des prises de risques.

Lien : En Centre-Val de Loire, l'éco-pâturage

Sans ces quelques moutons, les ronces, les buissons et les acacias auraient reconquis ces terres qui longent le ruisseau du Chardon.

Et toujours ces belles couleurs du Gamay qui commence sa promenade vers les vendanges ...

Fin d'hiver sur les coteaux de Salles-Arbuissonnas en Beaujolais.

« Revenons à nos moutons ! »

C’est la comédie "La Farce du Maître Pathelin" (XVe siècle), dont l’auteur reste inconnu, qui est à l’origine de cette expression. Le héros, Pathelin trompe le marchand Guillaume pour lui acheter à bas prix un drap. Au moment de payer, Pathelin feint d’être mourant et de délirer. Guillaume se demande alors si lui-même ne délire pas et si la transaction a réellement eu lieu. Guillaume va ensuite être trompé à nouveau par le berger Thibault, qui lui vole tous ses moutons. Il décide de porter ces deux affaires devant le juge mais finit par confondre les draps et les moutons, tant et si bien que le juge, agacé, lui demande fermement de "revenir a ses moutons".

Depuis, l’expression a subsisté et a conservé son sens originel.

Lintern@ute (extraits)

la brebis et l'enfant ...