Après l'hiver, ici, tout respire le calme et la douceur ...
« Déjà je vois sous ce rivage
La terre jointe avec les cieux,
Faire un chaos délicieux
Et de l’onde et de leur image.»
Jean Racine (1639-1699)
Histoire, mythologie et symbole
Déjà connu des populations européennes préhistoriques, le poirier est venu d’Asie jusqu’à nous en franchissant le détroit des Dardanelles - en albanais le poirier se nomme darda - ce qui a donné son nom au célèbre détroit.
Au Moyen Age, la poire est mangée cuite avec du vin , car presque immangeable « La poire est sans vin un dangereux poison, que la santé redoute avec juste raison ». (Ecole de médecine de Salerne au XIème siècle).
Dans la mythologie grecque, le poirier est consacré à Héra, la femme de Zeus.
La fleur du poirier est un symbole de deuil, de par sa couleur blanche, sa fragilité et sa très courte vie, puisqu’elle se fane rapidement.
La poire est un symbole érotique, dû à sa saveur douce et à sa forme.
Le poirier qui peut vivre jusqu’à 200 ans est un symbole de longévité.